uva verdejo
Cuando se habla de las mejores variedades de uvas blancas de España, automáticamente se nos viene a la cabeza la UVA VERDEJO, y es que para algunos, sencillamente es la mejor y más sobresaliente uva blanca española. Yo confieso que estoy entre esos "algunos".
Decir VERDEJO es decir, rueda, el origen de estos vinos data del 12 de enero de 1980, la DO por excelencia de esta uva, por ser la primera DO. aprobada reconocida, es de Castilla & León.
Pero a partir de su redescubrimiento y renovada popularidad, cada vez se cultiva más en diversas regiones vinícolas de nuestro país, como Ávila, Segovia, Toro, Castilla la Mancha e incluso en las Islas Canarias.
fotos: Lavinia
Muy buenos las fotos, te facilita el trabajo de captar los sabores, de verlos y usarlos.
ResponderEliminarTabien ideal para salir de tapas ligeras en verano,con el peligro del abuso.